Existen espléndidas posibilidades de excursionismo y senderismo en Cuba, y el itinerario de tres días a través de Sierra Maestra, desde Alto del Naranjo hasta Las Cuevas, atravesando la cumbre del país, el Pico Turquino, es un atractivo reclamo para los viajeros más enérgicos. Apenas existen senderos señalizados, mapas y guías profesionales, pero los lugareños suelen acompañar al visitante por unos pocos dólares.
También está de moda la equitación, y en Baconao y Trinidad se pueden encontrar ranchos dirigidos a los turistas. Los vientos del noreste proporcionan magníficas olas entre diciembre y abril, pero los surfistas, a causa de la imposibilidad de alquilar planchas, deberán traer las suyas. Cuba está dotada de maravillosas zonas para la práctica del submarinismo, y los aproximadamente treinta centros repartidos por el país ofrecen inmersiones organizadas, cursos y equipo de alquiler. La pesca de altura también es muy popular.